Olosz Levente: A magyar borkereskedelem sikerei és kudarcai az első világháború idején
„Az őszirózsás forradalomról készült beszámolók visszatérő eleme a borospincék feltörése, a csapra ütött boroshordók, illetve a maradék nedű utcára öntése.143 Nem csoda, hogy a forradalom alatt a tömegek tobzódtak a borban, mivel az 1918. évi szüret bőséges termést hozott, miközben – ahogy az a fenti elemzésből kiderült – az értékesítési csatornák jelentősen beszűkültek. Az 1917-es bőséges termés egy része és az 1918-as szüret eredménye a pincékben pihent”.
A tanulmány itt jelent meg: Világtörténet 2023/4. 611–638.
A tanulmány alább letölthető.
Comments